Formgivning | Kristin Lidström

"Det finns få råvaror som är så mångsidiga som baljväxter. Ta en kartong knastertorra gula ärtor. Mitt i vintern kan de bli till frasig falafel, en härligt murrig soppa eller en grönskande plåt med krispiga, söta ärtskott. Bönor, ärtor & linser griper sig an legymer i alla former: färska, frysta och torkade. Det lagas pakora, georgisk kidneyböngryta med valnötter, pizza på kikärtsmjöl, snabba linssoppor och friterade brasilianska acarajés fyllda med räkor, jordnötter och koriander. Här finns också smakrika tofugrytor, currys och chilis. Lätta gratänger, kryddiga röror och faktiskt oemotståndliga stuvade gröna ärtor."

2015

Böcker

Rabarber, Kål och Hallon

Böcker

Rabarber, Kål och Hallon

Kund

Bokförlaget Arena

Kommentar

Formgivning och illustration av omslag och inlaga.

Kålen upplever en renässans. Från att ha varit förpassad till pizzasallad och råkost har den blivit högsta mode bland både restaurangkockar och hemmamatlagare.

I Rabarber finns allt man kan tänkas vilja veta om stjälken som växer och trivs i våra svenska trädgårdar men egentligen kommer från helt andra breddgrader.

I boken Hallon får vi veta att bäret som har ätits av människor i tusentals år antagligen började odlas först under medeltiden. Romarna använde hallonsirap som bot mot magåkommor och att dricka ett te på hallonblad som hjälp mot diarré eller halsont är en gammal huskur som används än idag.

2015–2016

Böcker

Mitt Trädgårdsår

Böcker

Mitt Trädgårdsår

Kund

Massolit förlag

Kommentar

Illustration och formgivning av omslag och inlaga till boken "Mitt Trädgårdsår.

Med mer än 30 års erfarenhet i bagaget vet trädgårdsmästare John Taylor precis vad som behövs för att din trädgård ska frodas. I Mitt trädgårdsår delar John med sig av sina allra bästa odlingstips med samma passion som vi lärt oss älska i SVT:s Trädgårdsmåndag. Genom trädgårdsårets sju säsonger får du följa med John i Slottsträdgården i Malmö och lära dig allt om trädgårdsarbetets olika metoder och tekniker och om vikten av tajming. Läs till exempel om hur du förodlar och omskolar småplantor, när det är dags att så grönsaker på friland och hur du ska gödsla. Du lär dig också hur du vinner över ogräset och vilka redskap som är helt oumbärliga. Kort sagt – hur du får trädgården du drömt om.

2015